(一社)日本食品機械工業会（東京都港区／会長：海内栄一）は、2020年6月23日(火)～26日(金)の4日間、インテックス大阪（1～6号館）において「食の技、大阪に集結。」をテーマに、「FOOMA JAPAN 2020大阪（国際食品工業展）」を開催する。
来年の同展の開催に向けて、9月17日（火）より一般（主催団体の(一社)日本食品機械工業会会員以外の企業）の出展申込を受け付けている。申込締切は11月15日（金）。
募集の対象は、次の12分野。
①「原料処理」
混合・攪拌・混練機、粉砕・分級・造粒機、ふるい機・網、乾燥機、殺菌装置、熱交換機、脱水機、ニーダー、ホモジナイザー、開袋機など
②「食品製造・加工」
・「菓子･パン」：オーブン、ミキサー、焼成機、成形機、デポジッター、ドゥコンディショナー、蒸し器、包・製あん機、コーティング機、テンパリング機、スライサー、製パンラインなど
・「食肉･水産物」：スライサー、カッター、チョッパー、ダイサー、テンダーライザー、ミキサー、成形機、ソーセージ・ハム充填機、ハンバーグ成形機、インジェクター、スタッファー、タンブラー、魚体処理機、燻製・熟成室など
・「麺類」：製麺機、即席麺製造プラント、パスタ製造機、餃子・ワンタン・焼売・包子製造装置、茹上機など
・「調理食品」：オーブン、フライヤー、炒め機、蒸し機、焼成機、加熱攪拌機、炊飯機、寿司・おにぎり製造機器など
・「飲料･乳製品」：飲料プラント、濾過装置、果汁飲料製造装置、搾汁機、飲料充填機、飲料滅菌装置、濃縮装置・乳化装置など
・「農産物」：野菜・果物洗浄機、精米機器、洗米機、カッター、スライサー、千切り機、皮むき・芯取り機、選別機、異物除去装置など
・「豆腐」：豆腐プラント、豆乳プラント、脱臭機、フライヤー、油揚製造機、湯葉製造機、焼豆腐製造機、豆腐用型箱、納豆製造機など
・「発酵･醸造」：蒸留装置、圧搾機、均質機、乳化装置、発酵用タンク、発酵室、製麹機など
・「その他 食品」：割卵機、ゆで卵殻剥機、油濾過機、油塗装置、食品用印刷機、高圧食品製造機など
③「エンジニアリング・ロボット・IoT」
トレーサビリティ、RFID関連機器、EDI（電子商取引）対応システム、工場設計・設備エンジニアリング、HACCP管理システム、計測・制御システム、販売管理ソフト、生産管理・支援ソフト、ピッキングロボット、パレタイジングロボット、協働ロボット、システムインテグレーション、IoT/M2Mシステムなど
④「鮮度管理・品質保持」
予冷・冷凍・冷却・凍結装置、解凍装置、チラー、冷蔵・保冷庫、貯蔵設備、紫外線・オゾン応用装置、殺菌・滅菌装置、空調装置など
⑤「包装・充填」
各種包装機器、充填機、計数・計量機、結束機、シーラー、インクジェットプリンター、印字機、ラベルシール機、包装資材など
⑥「保管・搬送・移動」
コンテナ、コンベア、ベルト、チェーン、リフト、選別機、運搬車両、ホース、ポンプ、タンクなど
⑦「計測・分析・検査」
計測機器、分析機器、検査機器、検出機器、測定・試験機器、画像処理機器、センサー、異物検査・除去装置など
⑧「衛生対策・管理」
施設・容器・器具洗浄機器、機能水生成装置、クリーンルーム、シートキャッチャー、ユニフォーム、異物・害虫混入防止機器・装置、洗剤・薬剤、衛生資材など
⑨「環境対策・リサイクル」
排水処理装置、エネルギー有効利用システム、ごみ処理装置、コンポスト化機器・システム、乾燥機、再資源化処理装置・技術、減容機器、リサイクル機器、汚泥処理装置・技術など
⑩「設備機器・技術・部品」
ボイラー、バルブ・継手、ノズル、タンク、ホース、モーター、潤滑油、添加剤、熱風発生機、膜および膜利用技術、フィルター、床材、監視カメラ、LED照明など
⑪「コンサルタント・特許」
商品開発、衛生管理、食品施設、食品表示、品質表示、HACCP、廃棄物処理、食品安全、エネルギー・特許情報配信、特許移転、最新特許開示など
⑫「情報サービス・団体など」
新聞・雑誌・書籍・映像、調査・研究・試験、団体・機関、自治体など
開催概要
名称：FOOMA JAPAN 2020大阪（国際食品工業展）
2020 International Food Machinery & Technology Exhibition
目的：食品機械･装置及び関連機器に関する技術ならびに情報の交流と普及をはかり、併せて食品産業の一層の発展に寄与することとし、｢食の安全･安心｣に関心が高まる中、食品機械の最先端テクノロジー、製品、サービスを通して、「食の技術が拓く、ゆたかな未来」を提案する。
会期：2020年6月23日（火）～26日（金）10：00～17：00
会場：インテックス大阪（1～6号館）
規模：688社／23,677.5m2（2019年実績）※出展社数は共同出展社を含む
来場者数：100,680人（2019年実績）
入場料：1,000円（税込）※招待券持参者、事前登録者は無料
テーマ：食の技、大阪に集結。
主催：(一社)日本食品機械工業会
後援：経済産業省／農林水産省／厚生労働省／大阪府／日本貿易振興機構（予定・順不同）
公式サイト：http://www.foomajapan.jp
出展申込方法
所定の出展申込書に必要事項を記入の上、下記の運営事務局へ提出（郵送）。
※電話、FAX、メール、持参での受付は不可。
〒108-0023 東京都港区芝浦3-19-20 ふーまビル3階
FOOMA JAPAN運営事務局